Menu
Menu
Ξεκίνα την πεζοπορία σου βαδίζοντας πάνω στα βήματα του παρελθόντος. Μάθε την ιστορία του βουνού και του ομώνυμου χωριού. Παρατήρησε τη χλωρίδα να αλλάζει συνεχώς γύρω σου. Βγες στο πλάτωμα και θαύμασε την εκπληκτική θέα. Φτάσε στο καταφύγιο και ξεκουράσου στον όμορφο εξωτερικό του χώρο. Ήρθε η ώρα για καφέ, σνακ και ιστορίες.
Μάθε και αυτό:
Η ιστορία των παγοποιών του Χορτιάτη είναι άρρηκτα συνδεδεμένη με την πόλη της Θεσσαλονίκης και οι γραπτές αναφορές ξεκινούν απ’ τον 17ο αιώνα και τον Τούρκο περιηγητή Εβλιγιά Τσελεμπή.
Οι παγοποιοί είχαν χαράξει μικρά και μεγάλα ανοίγματα σε μονοπάτια του δάσους και τις κρύες νύχτες του χειμώνα ανέβαιναν στο βουνό και οδηγούσαν το νερό των πηγών μέσω αυτών των ανοιγμάτων σε μπάρες όπου και το αποθήκευαν.
Το νερό πάγωνε κατά τη διάρκεια της νύχτας και το επόμενο πρωί ανέβαιναν, άνοιγαν τρύπες ώστε να βγει στην επιφάνεια το νερό που δεν είχε παγώσει, το άφηναν να παγώσει ξανά όλο κι όταν ήταν έτοιμος ο πάγος τον τεμάχιζαν με ειδικά τσεκούρια. Έπειτα με άλογα, κάρα ή γαϊδουράκια τον κατέβαζαν στην πόλη της Θεσσαλονίκης όπου και τον πουλούσαν.
Αναφορές λένε πως μέχρι το 1960 περίπου ήταν και οι τελευταίοι παγοποιοί.
Αναχωρούμε στις 09.00 με προορισμό τον Χορτιάτη.
Άφιξη στην αρχή του μονοπατιού των Παγοποιών, όπου και ξεκινάει η όμορφη κυκλική πεζοπορία μας, συνολικής διάρκειας περίπου 2.5 ωρών. Εναλλαγές στο φυσικό τοπίο, ιστορίες του μονοπατιού και σημεία θέασης μας οδηγούν στο καταφύγιο του Χορτιάτη.
Αφού φτάσουμε στο καταφύγιο του Χορτιάτη, θα χαλαρώσουμε στον εξωτερικό του χώρο και θα απολαύσουμε ένα φλιτζάνι καφέ και ένα νόστιμο σνακ.
Έχοντας γεμίσει με όμορφες εικόνες και εμπειρίες από αυτή την ημερήσια εκδρομή στον Χορτιάτη, επιστρέφουμε το απόγευμα στην πόλη της Θεσσαλονίκης